Es el horno eléctrico más imitado de los últimos años.

Todo el saber hacer de Izzo Forni se ha volcado en este horno. Todos los componentes estructurales y electrónicos son los presentes desde hace décadas y se utilizan en toda nuestra gama de producción. La estética cautivadora, el uso de materiales preciosos sin importar el ahorro de producción, la artesanía que brilla en cada detalle, hacen de nuestro horno de cúpula una PIEZA ÚNICA, INIMITABLE pero, sobre todo, INIGUALABLE en términos de rendimiento.

Control con tarjeta electrónica de microprocesador retráctil. Frente de cobre envejecido hecho a mano. Base de cocción en ladrillo de barro de 4 cm de espesor del tipo «galleta Sorrento». Techo de la cámara de cocción en ladrillo refractario estriado de 4 cm de espesor. Resistencias en nicromo desnudo. Ruedas giratorias. Ausencia de humos de combustión. Alféizar y marco de puerta en piedra natural flameada, cepillada y antiadherente. Acabados vintage como marcos y tiradores de latón. Todo hecho con un cuidado maníaco porque este horno no solo debe ser perfecto desde el punto de vista técnico, sino que también debe ser apreciado y elegido como OBJETO DE DECORACIÓN.

 Cocina como un auténtico horno de leña… ¡sin utilizar leña!

El creador de Izzo Napoletano , se ha fijado el objetivo de proteger y realzar el sabor de la verdadera pizza napolitana tal como fue concebida: una pieza única, hecha a medida por las manos de hábiles artesanos y excelentes pizzeros.

Diseñado y creado en Nápoles por la familia Izzo, el horno utiliza solo materiales y componentes de alta calidad para producir un horno que hornea pizza napolitana perfecta en 60 segundos una y otra vez. El horno de frente abierto está diseñado para ser una pieza central de una pizzería. Fue creado no solo para dar el factor sorpresa, sino también para poder hacer frente a los períodos de mayor actividad en un restaurante. Es perfecto para locales donde la extracción de hornos de gas o leña resulta costosa o problemática.

Unas palabra del creador:

«El proyecto Izzo Napoletano tiene los siguientes compromisos: rendimiento, diseño tradicional, innovación, pero sobre todo, protección del auténtico sabor de la ‘Verace Pizza Napoletana’.

Hace años, Izzo Napoletano era un modelo sobre el papel, una idea: hoy me enorgullece haber alcanzado la armonía entre el detalle tecnológico y la cocina tradicional que llevará nuestro arte de la pizza a nuevas excelencias en todo el mundo.

 “EN UN PANORAMA DE CONSTRUCCIONES CADA VEZ MÁS TECNOLÓGICAS E IMPERSONALES, HEMOS LOGRADO AFIANZARNOS EN EL MERCADO MUNDIAL INVIRTIENDO ESTA TENDENCIA. NUESTROS HORNOS, INCOMPARABLES POR SUS PRESTACIONES CULINARIAS, SON » PIEZAS ÚNICAS » , CREADAS POR LA PASIÓN Y POR LA ALTA TRADICIÓN ARTESANAL. EL HOMBRE SIEMPRE HA ESTADO EN EL CENTRO DE TODOS NUESTROS PROYECTOS, CON SU TERQUEDAD Y CREATIVIDAD.”

Tuyo a partir de 6.700€ o 129€/mes